sábado, 29 de junho de 2013

AJI DE GALLINA O POLLO


Prato principal, quente, tipo de um Strogonoff de Frango, com a diferença que ele leva a carne desfiada e é feita com galinha, mas pode ser feita com frango, por ser uma carne mas popular, não é usada a crema do Strogonoff e sim uma crema caseira feita com leite, queijo e nozes, temperado com temperos peruano o que da um sabor muito gostoso, acompanha arroz branco.

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